. @3 S1 @% j8 f公仔箱論壇材料：5 K: v6 O4 Q2 q) t
龍口粉絲.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V1 A, s( p# [1 y7 t! o M
瘦豬絞肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y2 l8 j2 f0 G" ^
蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q" s$ y5 S8 x
指天椒.....1隻(切圈)tvb now,tvbnow,bttvb: z; K y7 ?8 d3 C f
蔥段.....少許
( R2 e1 U) l5 K; S+ I; p, _! ]生油.....隨量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]& ~& n- m0 x5 h: ^7 ?2 C
7 b i) A3 k: U7 n" S- \/ E; y公仔箱論壇tvboxnow.com( g+ _2 }! V( r8 P, n
調味：
& ]3 o9 c: W8 L" {+ t8 |醬油.....2茶匙
( M4 o3 ]5 T" u; } P7 U( }tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1茶匙
" b$ o* ?9 M+ I' F% R公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇9 X) O! C3 W! a2 \7 ]
紹酒.....1茶匙
4 @: X" T# A4 K( {5 x( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1湯匙
) i% k7 \3 i1 m' Y( itvboxnow.com麻油.....數滴. o$ g8 X" y2 ?3 C, V: {
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. c8 } o' K4 t+ ~9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
a) p2 g: ?, Z9 L0 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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! C) y" H) B3 ?0 k9 X/ o& ltvboxnow.com2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) ^8 O$ i3 B# @1 n
: N( d, K l* k4 [# w3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。tvboxnow.com( [9 K( S. L8 R# [& J* c2 Q) a8 ?
/ M" R/ V# z/ w9 {+ T6 F1 P1 v0 I4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( s) j0 T# D- m+ L$ C
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另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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