[中式食譜] 杏仁雞肉箭豬仔

nt1972

( r$ N- \, t* _$ a, W' p材料：$ }! S$ m4 l- z9 p7 Y8 b
免治雞肉200克、洋蔥碎2湯匙、麥包1小片(或麥片2湯匙)、水2湯匙、橄欖油少許、杏仁及果仁條半杯
* s) ]0 m. P  G6 I3 j5 }tvboxnow.com公仔箱論壇" c' v" U3 O* k# L# \/ g2 q/ F

. [, v( z8 \0 ~% n/ @tvb now,tvbnow,bttvb調味：
- |5 J" b0 J6 S9 `) ?公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許
6 [4 s1 ~6 c' K1 I9 t8 W+ m7 Ctvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com% Z& B" d8 h  E6 _4 k* T+ \
tvb now,tvbnow,bttvb/ E: Q6 _4 O3 f* @: Y# k, [$ Z
做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 j  M, w  d$ P$ E
1.洋蔥碎用少許橄欖油略炒，麥包用水浸軟攪爛(麥皮則用水浸片刻)。公仔箱論壇2 v7 l# h1 [' \$ B
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" q6 ^0 |$ h3 z& _& @6 P3 x
2.免治雞肉先用鹽、生抽循一方向攪至起膠後，加入餘下調味料攪勻。
$ i/ r& r# H! S( g+ Ktvb now,tvbnow,bttvb5 l3 v& l1 {/ A. E8 O# s) M- }0 V
3.再加入洋蔥碎及麥包碎攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v, P  G) B. G9 Q
- t$ ~' o4 A& f, [3 t4 ~6 P; C
4.雙手抹上橄欖油，將約1湯匙材料搓成箭豬仔形狀，插上杏仁條，放黑芝麻做眼睛。
( S$ T) w! S& U6 `/ f, Itvb now,tvbnow,bttvb
) B; b( {5 ]5 ]7 x0 \5.放入預熱焗爐，以190度焗約20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb! }* l6 |7 R/ T