[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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4 {  W2 c2 c( x2 _: P7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  K2 O- q3 \9 N2 f( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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8 S4 c- Q  @! ~$ ?% m6 `tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
" U1 X: [4 ~" O, L) f& e! j鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許tvboxnow.com- F; t. R$ c8 S/ C5 J, l6 Z
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# T( S8 Z- X$ _3 T% M  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇* v4 o' f0 q/ c/ ?( a8 H1 s
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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' S" t8 }7 E1 F/ t! R' d, Q+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
( r2 n. S! g3 M. H! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d  k5 t( C* K! wtvboxnow.com3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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2 F; w8 {( \! ~# V! w0 T$ B! l# ptvb now,tvbnow,bttvb4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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