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材料：tvboxnow.com6 _6 _/ _1 h# \' I6 X% A
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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; z7 O- X1 Q# H白汁材料：' Q7 E! j f4 ^7 i
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升$ \4 m8 I. f& k: a( ]9 r [& I
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調味：
0 f+ j- v6 ]2 }: {, M+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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伴菜：tvb now,tvbnow,bttvb) g; r9 ~. d0 u2 j& Q: W
西蘭花100克
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8 w1 e2 _$ N4 v5 m) `tvboxnow.com做法:
+ ?; f6 G. J" d6 ]; Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。tvboxnow.com6 c& W" O, t6 C
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。公仔箱論壇 L# I9 r( h" Q) r9 r$ h
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h" s2 e& ]/ H6 n% E2 C% N
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。公仔箱論壇: `1 ]4 I# }! j+ p
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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