[中式食譜] 桂香雞翼

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?7 b% l: m3 Q! ^4 u: T' \/ V
雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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3 ~! R& M9 g8 t! I9 F3 g0 o# E# o醃料：2 V, _' u+ D$ Y, n  L' L
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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做法:  u% ?& u7 N5 k( Y$ `  _
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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; b9 K3 w* @& H5 U2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。tvboxnow.com( U7 c* R1 J+ e7 i, A% G  p9 B

$ ?% f3 k* i; Itvboxnow.com3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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  c$ B$ l) K2 ^2 f5 X- N1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。