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材料：
/ ]: W0 W& d# U( v+ [9 U0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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調味料：公仔箱論壇; D c* F% j5 [8 t9 e5 }
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量tvboxnow.com, |& {+ b2 [ V# Q& o
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: ^) _4 I p1 ^9 q+ U7 I) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨醃料：
1 g6 T6 q2 |5 k1 \( V! o, J: ]9 }鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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做法：公仔箱論壇' }5 L, O" z# ~. f* O! t
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb S% {) H7 j- i. N9 T
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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9 h) N7 E2 X2 {3 E' V7 S# Y3 N2 w" V. K& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。* p& t( ^3 X m- j N
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。+ O- Q4 Y" g& L; E0 U7 e+ q0 X$ @
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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