i9 \# z$ B5 d: b- i6 P8 ~8 v+ Stvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ t1 ^ E. r! B5 B$ T. x3 g新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙 W, ]+ l2 A; k$ r$ t4 R
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調味：
9 C, _; Y) O6 Q7 N" j Gtvboxnow.com豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙tvboxnow.com/ P% Y! t9 z5 z2 E4 @0 W& T
( C0 c& z G! x6 p0 X KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。 公仔箱論壇& f$ n; h4 M4 |( b! t) r r2 t8 ^% I2 A
$ u9 |8 x# ~/ u9 htvboxnow.com2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。
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3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。
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蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。7 f5 K3 c6 G$ v, C' K8 h P# ^
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發表於 2015-7-24 07:08 AM
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