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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* [, F; S5 B$ h' j# W+ i' O/ r
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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調味: 公仔箱論壇3 I7 O, v' t' r4 F8 r
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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2 E4 z8 E. q9 P: t; X, D* E5 n9 f: Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
) l+ D: Y' [. R6 G: G! W1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。公仔箱論壇- F3 L4 z5 E* l$ w i) s
0 F) v/ l s4 g9 a* A- h/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
9 L8 F Z0 i3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @) z0 i/ _' h3 M# u) q3 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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