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[中式食譜] 子薑骨

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材料:
0 R, t; ~/ b  _* j6 f: [2 p# F排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 q! P. V1 B
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9 b$ u, V) Q! Q" ytvboxnow.com醃料:1 X0 v2 F/ N! Z7 m% {
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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調味(拌勻):: g8 K7 M! W9 U0 Y2 n
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  L) @7 P# F) m' V

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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U7 ]# s7 h, d% a" u' A
1.排骨斬件,洗淨瀝乾,加醃料拌勻,略醃片刻。公仔箱論壇! p) w1 V  a( |7 i" r0 j* Q2 D

: R: B: T. n/ H! C1 Utvb now,tvbnow,bttvb2.醃子薑切片,青紅椒去核切塊,分別把青紅椒及排骨泡油,盛起。
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3.鑊中加入少許油,爆蒜頭,下排骨及醃子薑略炒,下調味煮一會,加青紅椒,兜勻,至汁收即可上碟。
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