[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：7 q6 d1 [" O2 [
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒公仔箱論壇- W6 `& w0 ~; U  f9 z
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調味：
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1 ~& J; A( s1 ^5 S9 D2 b  k3 C做法:tvboxnow.com# |3 a& n6 l6 N; Z
1.牛尾飛水，洗淨備用。
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+ n9 c  w3 [) t7 K公仔箱論壇2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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! k" h& N0 y' A1 m* Gtvb now,tvbnow,bttvb3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。$ E: P! U5 z' O+ u
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。! W- |% a; \$ N0 `

8 w* C# B: d( a  W, U; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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- t/ L$ @6 d# Z7 Ntvb now,tvbnow,bttvb買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。