[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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2 Q4 l5 g( U; {* Ntvboxnow.com材料：（2人分量=869kcal）2 Q) X; y2 v% D* K, J8 }
金菇.....半包
7 p- o( ~/ {' k+ ]& r, `公仔箱論壇靈芝菇.....半包1 L! \) @+ ?$ ?8 ]
蘑菇.....4個公仔箱論壇4 c: e3 y2 M0 y1 }1 U
雞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb3 i. \5 m9 h# z. l* Y
粟米.....1/3 碗
' J( [9 s  n. ~: e4 Q" L2 ~0 h) ftvb now,tvbnow,bttvb米.....2/3 碗公仔箱論壇, N" x0 R7 j* J: d
蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M1 t6 Y; u, q$ {% L% v9 X
紹興酒.....1茶匙tvboxnow.com' s9 n- |) o3 T4 W- }9 x: b# N: f& r
油.....1茶匙% }) y( I3 I* m6 E5 R8 W/ w$ U8 M& O* t
雞湯.....1/2碗
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7 R  D+ g+ s6 i% T% q; F- K雞肉醃料：; V, q1 ]1 G/ J; R8 c# `
生抽.....1茶匙1 }  s" Z% I: P" `- E; b
胡椒粉.....1/2茶匙
1 Y  \% A: }) Y9 N5 x  _生粉.....1茶匙
/ f- G! b, {" u0 `% k: A% n! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?0 w! _9 Y( k1 x+ D) @/ ]

+ Y+ O4 n$ [# y6 D. E; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. b+ i' j0 I# i9 \2 P# A( P: n1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。+ o) D. p  a/ c3 A$ X6 M. L0 e6 e
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~( ~, E3 h! Y1 s- ~# c
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。0 j) ~8 p, R: z3 Z8 _4 Z) a; h

  e' u6 ~9 S1 Rtvboxnow.com4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。9 ^/ U9 r% x7 W

( @# C0 h* p- N: T6 U' ~$ s, K/ `公仔箱論壇5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。