' y% }2 T8 ^. Q$ N材料：
4 L0 q! H/ s l% Q& d- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍青口1公斤、牛油15克、西芹粒1湯匙、乾蔥茸2茶匙、蒜茸2茶匙、香葉1片、白酒60毫升、淡忌廉60毫升
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9 E3 Z6 W( V+ w) P0 p調味：
( z. D+ v, a0 P( e) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽少許
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Z! r5 D8 q) @7 n7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p1 N9 K# \( i' \ [* G! U7 }4 T
做法：* N+ u) A( Z$ L$ x \; u
1. 把青口沖洗淨，拉出青口鬚，棄掉已開殼的青口tvb now,tvbnow,bttvb0 U( e- n* y/ L- s- n* w& W
2. 預備西芹、乾蔥及蒜茸，把牛油放入大鍋中，加香葉、西芹、乾蔥及蒜茸慢火爆香
+ c: r Y% L1 w# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下白酒和青口，蓋上，煮約3至4分鐘，其間要小心搖動一下煲內的材料
! m' ~$ R6 @. r |1 B3 S) ^1 ?4. 煮至青口剛開口後，快手加入淡忌廉及調味，拌勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) Q$ f J, X% n& w2 j% n8 a) N
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$ z5 q3 t* g) ~7 q* a& s公仔箱論壇備註：
4 ?9 k6 V% ~& z5 b# ]" Ktvboxnow.com上碟前應把沒開口的青口棄掉。喜歡香草者，不妨多加入百里香或parsley香草，味道會更佳。食用時可伴上蒜茸包，並取用一青口殼作工具，把青口肉夾出來享用。青口的烹調時間及火路要小心控制，如煮得過久會使肉質變得似橡皮。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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