[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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材料：
& v0 n5 W* X' b7 Z- z2 _tvboxnow.com梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
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' G: [0 p% C, h6 |tvboxnow.com做法：9 |, x" F& s3 X$ Y4 l! _' y
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 Z, K. F6 u# Y0 @$ Y
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2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T) w% \/ @+ s
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3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D! x* m1 i2 x1 y
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4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。tvboxnow.com, d4 J9 H( @: \# V  B' i

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