[中式食譜] 【自家製】豆腐雙菇

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香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I0 q) o& o0 T, Y  i: a7 D0 v
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' V5 H# o- g' \, z8 S' I: i8 G材料：
+ m" N; i2 X) s$ e# p8 x公仔箱論壇本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚7 q5 R2 P  t/ y$ W  m& G
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調味料：
2 I1 H  @: G) Q: X1 v6 \' o6 U, m蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙 9 x# W! Z3 L3 `
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3 A. e4 A( D3 f) N( ntvboxnow.com做法：
. Q" s( }. s4 _9 K公仔箱論壇1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟
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9 n7 C' L/ y3 F/ @9 V3 O# ytvboxnow.com2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起tvboxnow.com/ u0 N" C6 ^5 I7 f% }

* z( d) Z: k" c& y, w8 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒, j" ?& a" R1 G$ d
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上% V# L. J1 A8 ~7 \( S4 f2 x2 ?. ~