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' V1 }* x0 Q5 n, `tvboxnow.com材料：（約8-10杯）tvboxnow.com) U% O% j5 E% ~+ x5 ?; i
芒果.....4-5個
5 W. v* }9 b6 C3 O+ R大西米.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]; f; M& l" J. _! T8 ?
西米.....90g
3 e6 v! A) Z, w! o3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2300g（分2000g、300g用）
3 R) j4 M, Z$ S/ P8 i) @0 {鮮奶..... 250g（1盒）
* U% ?) t1 g2 V# y7 Y) {( M; Htvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....120g
9 l$ S( N4 w. ?椰漿.....400g（1罐）
) T" G }# ]" F; A: ~7 S魚膠粉.....20g
( ~$ Z$ k0 I9 c2 u# F: s3 \熱水.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 g$ C$ ~6 a5 y
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做法：
" [' }1 g) `& l$ S) A1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z5 w, H. K- r7 _6 ~! h# T/ \& X
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
( d3 W! Y/ o5 j$ ~$ }8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 V( R+ ]/ }% J8 y+ [( d
3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：: J0 L f0 w" O1 d& _
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；公仔箱論壇. u) x' U- ^4 `9 B
/ q. u( d1 E# a( ~4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z9 ?) L4 c' |
- B) R) S3 _$ S2 ^7 Ttvboxnow.com5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) Z# g' y9 n2 N
" t$ R/ i$ x4 J9 I6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；tvboxnow.com* i7 {7 O: h: v. B% W2 h
0 Q P' f* C2 x* ?# X2 O% w0 @" n% J7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起公仔箱論壇3 V: b, a) {6 ^. [0 k
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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