[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

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材料:
% f7 f0 @8 s/ R. c1 c' Z+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花甲王.....1斤
! A- i& n: @2 l5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1湯匙
+ _8 v" W$ T6 C( r# E' [蔥粒.....1湯匙
2 m$ e8 {% M5 f3 B8 V2 P9 o; @公仔箱論壇莞茜.....1湯匙公仔箱論壇7 G! d! U0 D3 |* z1 M+ ~
花雕酒.....3-4湯匙公仔箱論壇1 t9 \% q8 P' a: p
荷葉.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb) o% d2 C5 @$ r4 g* D" }3 b# h
竹籠.....1個tvboxnow.com8 n2 P4 o0 a& T6 \' W2 S

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做法:
: E1 M5 K# F0 y# U- g' o3 R8 Itvboxnow.com1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。tvboxnow.com+ ?3 k- Z) w  |* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }  B) G+ S* E* f
2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。; r& @4 t& s1 z' m* l

+ p5 A! Z7 J7 s! z( _5 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。公仔箱論壇, g. s* K/ [1 k' v6 W$ m: S