' s: h0 i! M. C2 k! \4 F' z9 n! e2 [2 k
材料: : E! R8 \" y. z7 b; D' m
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
" t3 @3 W& g% i5 b3 w( W1 N+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I t# H; G) r( V7 u/ y公仔箱論壇
, g$ F/ S+ R5 \) B( w1 otvboxnow.com調味: ; E- W( Y, O- e# R9 z
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
! I8 t# T; U9 y( Dtvb now,tvbnow,bttvb
* x. D$ z6 r, a0 m' S- N4 w7 X
4 H7 R2 R1 U% T2 B" D! T做法: 公仔箱論壇9 m6 p, o8 K* U7 k3 ^! n2 F5 P, B
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
) h" |% E {; E- z4 Jtvboxnow.com
3 f$ }2 |( A* j4 r# H" F$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p6 H/ D" P- ^, i; J
- [1 \, h2 O' M5 O+ @tvb now,tvbnow,bttvb3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
f$ X/ q6 I4 B6 P0 t; v; ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 i6 b9 n8 p/ O: a) s9 U! E
4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
% o! O! N4 ]. f, w: p) @- V' Y& y9 k" [6 {# E' Q
5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。公仔箱論壇6 }* n3 \1 {6 S$ E, X
|
發表於 2015-8-12 06:48 AM
| 