" M8 s& T) u; N+ e$ v. dtvboxnow.com材料：
1 M* |# q) y8 u, F( p5 g翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
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" S8 D- U& [& ttvb now,tvbnow,bttvb調味：
" i+ L( Z$ w( p$ S8 ]' E( z公仔箱論壇桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, u2 y( M! S: `& }
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做法:! `! ^1 m; U1 C% A; n
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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' M* D4 D; l3 I5 P! C* ~5 E( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。9 H5 q/ O" k! X- r3 ~& i
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5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。: ~6 Y8 a8 o; @; x. C4 {% @. e; e
: c; h: v' E- V: K/ m2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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