[中式食譜] 紅咖喱雞

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# j. T: s$ T. S. h; s$ L材料:     
+ p9 k5 \. S; m; f7 z/ {2 m3 E公仔箱論壇雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)tvboxnow.com7 j8 H2 c9 j5 L& l

$ H3 D; Q$ F' |8 d/ b) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L! v# K" r/ l: C* v# qtvboxnow.com調味:     tvb now,tvbnow,bttvb5 t. u: s7 J' t: K
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙  \9 \: b# ^% C

+ U! A: r" g# _9 U9 Z. U1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |5 {# o0 b% g8 D% O; L
做法:     ( [5 X4 |8 B) G) R% @6 C; s; R
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。公仔箱論壇+ k% l% n5 X/ p+ \) e

. z. ?( A/ T0 H" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb) h5 e' s% c, V: l. X" {; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n4 |7 F1 I$ M' K. d
3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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