[中式食譜] 紅咖喱雞

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材料:     
- `# [5 ]* b" J: U# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)7 }5 R. Q9 Y+ L5 V
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8 f7 j3 V- n. v( d8 E& Q調味:     . E$ m- }$ b# J3 l
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" @3 e* Q9 y. u" [8 d5 g
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 k) F$ g/ O) Y) Z  P/ ]
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。公仔箱論壇8 u: k7 |( m! i

2 u+ k7 x5 N# s. o9 r公仔箱論壇3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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