[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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材料:     
& [) W$ q, ^" [9 ]' v" ntvboxnow.com春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ q7 \9 d; i2 L6 e3 [

/ N: P/ {+ i! e) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U" n+ S# {, e1 c5 U- `- K% x調味醃料（拌勻）： 公仔箱論壇, m5 q8 g+ m; j% F* C" {# M! s# ~2 r
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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做法:     . D9 V$ l3 r3 C
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。tvboxnow.com& B7 L' v: O" a  D) @6 ~- c

! b0 y( O% j7 C6 v公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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