Ingredients（四人分量）
& F: j% K5 G& D" ]- d! X公仔箱論壇雞腿肉．切塊：500克tvb now,tvbnow,bttvb$ F- {# m# `2 C5 d
洋葱．切碎：20克公仔箱論壇% E5 j( l$ y$ e2 x1 @6 n% M
薑．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb2 n* M$ y" ~' s# p; {
蒜頭．切碎：10克7 P& h5 j+ G0 D0 E% y
生抽：10克
' Z' N. B5 b! S; o鹽：2克
- e/ [# R9 e! N! E9 stvboxnow.com糖：2克
+ D; Z: ]' e* r. `) Z- ctvboxnow.com麵粉：50克
) x e! o/ Z' {; m& otvboxnow.com粟粉：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c0 i+ p0 d4 F( J2 y
發粉：2克
1 e* c: i# X1 M$ ?2 @2 R公仔箱論壇清水：100克
) q; @- ]3 V( ]& z' G/ K) n2 d r9 Q! utvb now,tvbnow,bttvb油：30克
" d7 z4 V9 g5 w, wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮．切碎：1/2個1 I2 h& M, |( h5 _* ?0 A
鹽：10克tvboxnow.com. D: h5 C( I* {( b& v$ k
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. a" A1 {7 O9 p6 i6 @5 }" D+ P) G ?$ Dtvb now,tvbnow,bttvbSteps4 s3 a( h$ u! t1 Q
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。! f: S. B+ a W! @
+ @/ C( \' \" y0 S2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。# b; ~6 a/ V2 ?& S g, J4 |
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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: [ f2 A9 z, J/ P+ T2 _公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ o7 |% j3 ?
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇& H3 z# d. Z6 `3 N* ?
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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