G3 Q' v# k+ f, |材料：(4人分量)
% t2 Y4 U5 e0 E公仔箱論壇粉葛400克、生魚1條(約500克)、豬240克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3.5升
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" a( X8 A7 A3 f: X% ^公仔箱論壇調味：
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- M% l! _% [6 M5 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com7 p" C5 p9 k8 M; S
1. 生魚去鱗洗淨抹乾水；豬洗淨備用。0 Q# a i( l4 o
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2. 粉葛去皮切成方塊；皮浸軟洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗待用。
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( S& y8 W* n7 }- c9 }1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油鑊，以慢火煎生魚至兩邊微黃，小心用廚用紙抹走鑊上多餘的油，加入1.5升已煮沸的水，?蓋滾至湯呈奶白色。5 ]+ F3 @, \$ }/ r8 p
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4. 在大煲中煮沸2公升水，將所有材料與生薑放入沸水中大火煮滾，待生魚湯轉白色後，倒入煲中同煮，煲滾後調至中慢火續煮約2.5小時，加入適量食鹽調味即成。tvboxnow.com% d6 O2 T6 u) Y: I9 X: ~+ v
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& P! r+ O+ a- x1 _% I* btvboxnow.com粉葛生魚湯最宜因經常熬夜而致睡眠不足，頸肩痠痛的人士食用，有助舒筋活絡、益氣解痛。生魚的肉質實淨而小細骨，不放入煲魚袋煮也不會散開；煮過湯的肉及材料仍保存大部分營養，應上碟與其他菜式一併進食，避免浪費食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X. W, A Q$ k) I3 Q) _
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發表於 2015-9-6 05:34 AM
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