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材料：(四人分量)0 B/ p2 ~6 P+ C* g6 f/ T! s7 d
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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- k5 K1 Q1 H- M. U, l公仔箱論壇牛柳調味料：1 F b% o2 Z+ `; E# l3 z/ W$ D
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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調味料：
0 W G; v" l- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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( T5 L" O) x' ^0 K8 j& ^% w8 \1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L, U( _5 Y) w粟粉芡：tvb now,tvbnow,bttvb b/ b# P1 c2 ^, D' \
粟粉1茶匙、水1湯匙1 F8 i. G, D1 t+ \
/ o0 t* O) P0 `9 G! ], U4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , \4 {) j: R$ u8 l+ P
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 Y: H! ]0 A R& @
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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! m: d8 T- B- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 w7 {) B# d8 I3 U' x7 ?
* t: e) n; h2 u3 |8 d, q3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。公仔箱論壇( j6 Z" z# _ b" n
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。0 B7 |. r0 G( x5 Y0 W9 L
& E- I& I/ R, Q2 N) S2 @+ f$ S, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M% n$ Y8 I( O; Y P
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3 X% |! M, [- n& f可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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, Y! q) J2 X5 g9 y0 K: Y. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-7 06:20 AM
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