8 x5 j4 |3 @- o9 }8 o: Z+ Y材料︰
9 L- o' D C1 ?9 F1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K4 p1 _" `6 C! `8 @" \! b
浸雞材料︰公仔箱論壇3 V: M p" L; W) m& |, C
水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片9 X9 Z1 ~! b# Q7 ]6 Y- _
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做法︰
4 r+ i, E" P, _, D+ n公仔箱論壇1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。tvb now,tvbnow,bttvb) w/ z$ o8 P8 m$ l
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2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。公仔箱論壇5 H, s, z- o$ k( z
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3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。
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+ r2 K v( F. z; v& I4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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