! [, j' r, H9 Q. v6 O# ]材料:
8 x7 i# R' v+ ]9 n7 Otvb now,tvbnow,bttvb金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥: E* b; Y/ z2 o) r
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調味:
( K. r0 i/ f2 O% \9 q/ _' Qtvboxnow.com蠔油、生粉
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* o* b7 J0 x# |6 z1 }6 _6 Ntvboxnow.com做法: 7 `8 N5 _7 b6 M& g0 L, k' U
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。
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2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^ i' m, t0 n Y- I% v4 [
4 I# t6 j5 N; I. A% a4 y$ Ntvboxnow.com3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。& m& D5 A0 e2 o" z8 U+ ^) g1 Q
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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