! b. j3 D" b9 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：
' ^- ?$ v! t6 N, E; ~6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙公仔箱論壇9 B# n [" c( x; J
3 W$ l. d( v4 w/ p- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y: V. K5 X+ a
調味：
4 \) I4 k6 t! s1 K# [' A4 W甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙; n: q5 O; L; B- F5 m
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生粉水：
2 P: E8 m4 D" M M! ?生粉1茶匙、水3湯匙
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做法:
% M: {8 O0 g6 _4 F9 `1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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+ H0 C) H) s! g7 v$ Y3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。+ V. p, R& d$ l5 b/ `
+ L7 Z; d# J2 s# e; m/ ^' ]5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。" F* o/ V, _. [1 k$ o( t
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. b8 L# D9 C1 z9 w
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Tips
% Q$ a. H8 E5 O" }( ?炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。- ? a8 c4 J- z0 v( H( j
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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