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材料︰公仔箱論壇$ @! s, Y& x8 I$ T
連骨雞件.....6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 h* F8 r- a( V0 Y+ l* F
新鮮鮑魚仔.....4隻
' l- h/ }, N& s6 R: G* Q: Utvboxnow.com蝦乾.....1/2兩' d% h9 Z, x: E0 T
中蝦.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q% L0 ]0 a7 b. j
韭菜花.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l! F+ @9 x. c2 R$ k6 \, X
辣椒乾.....6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [, A$ f1 S4 ~
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
* T/ I) X7 X5 Ktvboxnow.comtvboxnow.com3 d# O9 J# E( D# t) O/ ?& C: E
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調味料︰
, K# {8 R; u3 ?) t8 f9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬.....1/3茶匙
. J, z$ k$ l7 i9 }% G2 Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許4 ^; z4 [( _' c9 S/ t
' W9 O4 `* @- M7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 m6 m _$ ?4 U6 q
做法︰5 x! C& p3 \ f5 V$ R) R6 b
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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7 p2 U3 d0 u; btvboxnow.com3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。公仔箱論壇: P7 V" p2 e& a2 E
4 p0 C( T: M: t( ptvboxnow.com4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。公仔箱論壇. `8 ^) J% g* X8 q5 y D# B
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貼士：
( U# y2 _, b3 N6 j5 _tvb now,tvbnow,bttvb蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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