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材料:
" A6 P3 X5 L9 r公仔箱論壇碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量& J9 a1 \% Q, ?8 w! y' s/ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k) j* a# q! D O; e* C8 b
0 Z, _ Q, ^9 B公仔箱論壇加料蝦膏醬
, t1 O7 f3 k B' a3 I1 c調味:
" n; X9 ]- c& _, M6 T/ i蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
4 [8 e+ X' x: z4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( Q) y p$ a0 m4 `% }6 [4 _
2 o2 w6 u" f$ W, ^# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇% ]4 n7 G! g( A7 y# {
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。* K1 ?. t8 W" n& B" } l# g
( T2 n. l$ v, S; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* H1 m4 _) Q. V9 t% L& x
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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/ x, D$ t) G% H) }6 B公仔箱論壇4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
" o+ U1 q+ N* {" y( _$ p* dtvboxnow.com「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法:
; U. M. \9 ^% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% y- a! k8 M4 K8 b4 D0 M& I
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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