3 B2 r" k5 \0 h" p材料: tvboxnow.com$ s& |- r: k* p
豬扒2塊
0 Q8 ^! u' l f' w5 {' ]% |! Y; I
; n Y0 E8 w% m2 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% [0 P' }% k9 W& c: D C( f
醃豬扒用:
# _, V6 U. M: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
$ n, h& S6 J. l( W `/ f/ A6 `0 H0 L2 f8 S4 e# s6 k! h* H
& m7 N* o3 }2 R
做法: tvb now,tvbnow,bttvb' g' S! _ g* _4 r( S/ k. h
1.用刀背把豬扒?鬆。
y* r; w: Q) s1 t/ z, T- S; T6 @
$ p. D; y, t2 g" m" }tvb now,tvbnow,bttvb2.把薑及米酒混入豬扒,然後用生粉水醃約5-6分鐘。
! A/ F# u5 _* z/ H/ t6 Ltvb now,tvbnow,bttvb n8 Q1 Z0 O Y; {5 V# u' T$ U
3.把豬扒下油鑊,煎成金黃色,上碟即成。
F* _# K7 }- ], t- D) w+ f) K2 U
- J) s3 ^- ~! U; wtvb now,tvbnow,bttvb
" U7 T" m) @ s2 x) u: t公仔箱論壇Tips:2 w2 {, B7 L1 y0 @( `# Q7 c
急凍豬扒解凍而不失肉味,可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅,肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 公仔箱論壇* g1 l3 x8 W; X; r9 R
" U R6 ^2 |8 c8 X& B6 ` m! r" \
|