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[西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)4 n0 H" q- ^1 g% |: U2 m" U; d
餅底
4 d/ a+ {7 n& [$ @# _( v! I4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉.....1.5杯
( n4 @- b( p7 J3 ~  t* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)0 L7 u- y! ?8 U3 K) w5 j
菜油.....5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z* y3 a1 g1 b/ K. |( G) m: [
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 q2 |3 ]# k) J% ?8 p

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8 K- G/ ~# J1 l- Utvboxnow.com餡料# _! D' l7 d1 ?- E8 v( ?
意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙
" c8 v1 s' E. d' G! {) [公仔箱論壇洋葱(切絲).....少許
( S. F8 N9 A( P: \' B' q巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許8 t7 g4 g0 u+ Z% q& e+ C, I1 e
水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量       
) E/ d% D; m! k1 l3 F5 ]# ~- T翠玉瓜 (切片).....1條
( ]* _* F& @, dtvboxnow.com橄欖油.....少許
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) f. K# s+ h3 T( Y6 S# Stvboxnow.com做法:
/ A0 r' R  v- @tvboxnow.com1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。
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$ W9 A" m* a! k- b6 M; K/ u  w* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。
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" w/ A6 M) G% H) a9 G' S3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。
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4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。
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5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。8 _# @; x3 u8 ~. b* ^1 h
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6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!
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