7 a& N% c9 x% c( p7 c" \# q7 ]公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; B* F9 W, A7 |
布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許, y" A; q& x+ i* z* A
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ o9 F) E S; ~
鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p# @' D. m" v" H$ G0 T1 {
1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) ^8 u- j2 u" H) ?! ]0 K: D
& n0 M% a* @: H+ ]5 a$ ]8 {1 Z' R2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, @" O. `' q5 h3 O/ c
8 r: F2 m7 N9 V: z9 R公仔箱論壇3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。
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2 ^4 A. C6 i" G% k/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。
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Tips: 公仔箱論壇- d$ v# x ^5 n4 M* E
布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。tvboxnow.com" H# o$ q1 m( C* I8 {/ c* Z
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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