[中式食譜] 綠色蒸水蛋

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材料:     tvboxnow.com" u2 F$ C+ N0 ~- o8 k
蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb+ \5 i: H/ X/ e
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4 Y- ]& }4 c4 h9 h3 R: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t2 d5 n8 v- X+ @
鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇6 D. h9 `+ K4 |+ J
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) D/ E6 W$ a% J5 D$ l- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5 [" n- F& z; a# s% Q) T

  E* u+ u" T/ |8 ^1 n; }+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。tvboxnow.com  j! A6 Y2 D. t# v5 V1 ?

' u3 K6 q8 D& L; v# k7 d( Ctvb now,tvbnow,bttvb2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。tvboxnow.com5 J4 E" F- C/ D: ]& D6 s8 T

8 K& ^8 d2 \! A" A9 o' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
  G; v0 l7 T8 l% j0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N: ]) O/ U, u9 D/ S. J
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Tips:     
1 a! b) P1 V4 f可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
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