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* H% U, H1 F; c/ d# N6 ttvb now,tvbnow,bttvb乾蔥(切薄片).....2粒
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4 }1 P. o& H! y' Z* w/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子.....2湯匙
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免治豬肉.....120克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* I' K/ p& I8 d2 t r8 _
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。* A) q$ F* ?. V" c7 p# ^ s7 D
" h& ^( b. G* d, M* P2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。2 \* f" u: P1 d; ~1 z
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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2 z( P# T/ W3 ?公仔箱論壇5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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8 n( v: g; I2 a& b( Z8 T- F/ p6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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