# H# o6 i0 g; ~3 T3 U6 R- f$ Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ z! D1 Y' j) R! e5 j6 O蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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* I# P0 |" \/ P$ _做法:
& `' o [# l4 O S' e5 q/ g# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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% A* }/ S; I+ o4 l% C: A2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。/ o% n# X9 O$ f1 e+ w% A
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( L' d: H4 j0 i; C; D公仔箱論壇Tips:
, _) [# ~# J' l# Gtvb now,tvbnow,bttvb汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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