8 j0 ?5 N7 v) f0 J$ A$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvboxnow.com$ A9 m# z8 C2 d
蒜茸.....2湯匙公仔箱論壇- b) b2 F2 S9 f; k1 J/ E; M
洋蔥.....2個(切塊)
8 C+ a1 W8 o0 K5 N1 y2 B鹹豬手.....1隻(約950g)
# K" T1 ~8 d% H8 b P0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜.....約500g(切塊)
7 ]+ M; |. h) s' v( |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( U+ C4 v [( r* {. P" t2 M" r
5 Q7 n/ m, O( r! y6 g9 M公仔箱論壇調味料:
" i0 | X1 C4 ]" a* h( ]. V5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4杯+ F; [. H0 P; p [" ~0 Z/ k
冰糖.....45gtvboxnow.com( J- d9 ^+ W3 b
香葉.....3片
( _" }6 c6 D* i: i* u' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....少許公仔箱論壇3 |+ t0 P# y: ~1 `: ^1 n! x6 I" P
白醋.....1湯匙
9 s! M1 h9 g! L/ q% Ftvboxnow.com老抽.....1湯匙9 w1 Y& i" u$ }+ l$ e+ A5 ^; h
生抽.....1.5湯匙* k- X2 C/ _1 i) R- q( n
黑胡椒粒.....1湯匙
+ ?& g( ^6 `7 C3 m% p5 @tvboxnow.com黑胡椒粉.....適量(後下)
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* k4 W4 z! U Q5 ?$ x, v做法
% \" Y1 _% `) \* y1 N1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。公仔箱論壇& F/ C; `1 w, W6 W6 r" Q
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。公仔箱論壇8 A% Q$ h% }" ^2 W+ B
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3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s# q) z9 }+ U
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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