公仔箱論壇: \! N- E* e3 B5 S! y
材料(4人用)
' c4 o: [3 S+ ~$ R2 utvb now,tvbnow,bttvb橙.....1個公仔箱論壇$ W% o$ G( f9 a; x; o6 G* A3 N' O
百里香 1把
* S* |6 E- j% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z" ]$ r- p/ I6 G9 S7 e
蘑菇.....5粒1 Y, y; i6 M( s5 z5 t2 J7 |6 L# e) x5 q
茄膏.....1罐
' W: Q% W4 _( i4 j& {1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量4 Q; L* W- Q! W/ y! @
小紅蘿蔔 10個
6 n( h, H0 I7 [: ?% L/ i/ C紅蔥頭.....5粒
( ?& k8 i6 ?" h( g& M. Atvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....100ml公仔箱論壇( j$ W5 U6 a8 @( K4 F
橙皮酒Cointreau.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y# e, m# u) A1 ^8 U5 D
即食脫水小米Couscous.....300g$ t; S, k( @, h" B0 _
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做法公仔箱論壇( o+ L" G w, D A2 g* h4 O: x( z, ?
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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+ @2 @3 ~' T0 u. Q5 j6 H% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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2 a# T* O) }5 A& ~) c+ c/ J3.橙切半，橙皮切絲備用。- ~2 q v6 H: T; c; P' U2 c2 T6 t5 m
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
9 U' s' w1 x; ^3 a' Z1 t: n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \! i; c5 I* P8 K' q& J) B
5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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" A" \ ?6 }* l: K) s1 q6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h' x l6 d M2 r
0 O& E4 ? F& {8 xtvb now,tvbnow,bttvb7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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