[甜品] 杏桃塔

nt1972

. T/ V6 q) F: }& btvb now,tvbnow,bttvb8 @; B8 i3 T  U& _7 p
* Q; x+ |& e2 M7 R# f3 f
材料
2 ]7 H% P7 f" j0 v3 f3 @5 F& W原味塔皮....8吋1個
4 f+ [2 K+ q  G; S& S" Ptvboxnow.com
/ N; g7 N& W* M! b' h公仔箱論壇tvboxnow.com$ E; ?5 w: w" T) W9 J
內餡：# y3 v9 B* z7 C2 h+ _& @
蛋黃....40公克
" b+ L3 p- R, O, A7 I1 W蛋白....60公克# t% F8 K$ S2 J" a: F0 W4 M# }; j
杏桃罐頭....1罐
4 e; e! Y+ `9 u! v* h  f公仔箱論壇細砂糖....20公克
8 ^( E  I1 l0 `4 Jtvboxnow.com細砂糖....40公克
2 K; l1 `4 d8 S# W4 c4 S* u" j8 F6 I鮮奶油....70公克
) r5 a' x5 u; h! N7 ]檸檬汁....10公克
! S0 b5 B2 A- r4 l! g. [7 Btvboxnow.com無鹽奶油....30公克
7 _% b9 Q' S: c, t3 E1 |! [tvboxnow.com低筋麵粉....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 r5 f1 S* X) ^" D1 s) C

' K2 M- h3 A1 R& h) m$ k, }! I
0 q, |  x. H! [& B& t" }) {3 ]  i+ Ttvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
- ?: ^0 w9 ]2 m/ `( U; c' U! Stvboxnow.com糖粉....適量# r% m. a' P" B1 n
tvboxnow.com& F) R. L8 \: I4 E
tvboxnow.com5 n: [0 _! I, F7 K9 p
作法
- H! K0 F# J/ W/ ^: v1 A, D# Utvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% C* h8 _4 R2 s) S/ y/ }, ^' L; R

* R% B/ m* K) \: K) v4 |) ~( _* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
7 k0 Q7 [6 W+ }1 V! c2 ~% j4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J4 D! o/ Z9 h9 ctvboxnow.com3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
5 t3 N/ |. t/ w: L3 l8 {) U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ I& Y7 O# R$ K
4.出爐，放涼，撒上糖粉。