" v# f) U2 |7 _& C6 M. n9 f公仔箱論壇材料︰(2人用)
3 k3 H+ Q' l/ u& L+ S. Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1條: k6 E$ j* [- }( b/ a
薑.....2片( R8 U$ m2 c4 c
香葉.....1片9 b& C# R5 L3 I2 g, q0 y/ d
紅棗.....5粒8 k9 B. f) f/ t
冰糖.....10克1 m9 @# b# g- }
排骨.....300克tvboxnow.com+ `! i: H) x6 H% q. {8 C+ t
洋蔥.....1/2個tvboxnow.com7 e7 I* b( M# t, j7 l+ o7 K Z
上湯.....100克
0 n9 W- d, ]: X6 d1 g4 Y2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....50克
5 b; O9 k5 H0 Q! W+ o白蘿蔔.....30克tvboxnow.com! ^8 c1 m) `4 n; L( D$ `) V& f
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
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9 |0 \/ a2 L" Y0 g8 S0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) w: f) N; S
調味料材料︰# _ I4 v( p' a+ D
燒酒.....5克
6 E x* V; c$ M( i% j! @tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2克公仔箱論壇, y, z% M- Q7 x; v) c
蒜泥.....10克
$ v8 ], T# s9 t, A0 _8 ]9 G公仔箱論壇奇異果.....1個公仔箱論壇; f( x+ p. M6 s& K# T& t- f
鴨梨.....1/2個; e4 w% U2 `" s) _! {1 U
大蒜碎.....10克tvboxnow.com( }0 K2 t V; |" p H6 p; w
黑胡椒粉.....2克
) }6 a+ D+ J/ B1 J- x& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國豉油.....100克
1 G% b! P& q5 E5 m W* \公仔箱論壇tvboxnow.com$ Z+ J: z4 |6 o+ H9 j) U
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做法︰( X% ~' x9 p& c1 \
1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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F5 E$ P) H$ a* Y% htvb now,tvbnow,bttvb3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。3 p. x7 g4 P! \2 o& R$ O6 K9 ]. r
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: y+ R; V/ {+ v
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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6 y0 G: M2 j. C貼士：
2 B2 p! M: I& p, ^9 Qtvb now,tvbnow,bttvb燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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