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材料︰
$ [/ l& j9 @) @5 ltvb now,tvbnow,bttvb鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) g% @' w$ ~# K2 G* r
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魚柳醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \, Z( X% l8 s/ {6 K1 G8 b: K
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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% }, o$ `8 |; c6 G9 j- Q, |tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 a. S) e* ?& d$ }
做法:
7 u7 g% o% p) N0 ztvboxnow.com1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。公仔箱論壇7 R- p' p8 N E, Y) J" P2 `
! B, f. Y6 A4 V2 `6 z, W$ E2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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- v6 d$ @( z# ktvb now,tvbnow,bttvb3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。3 S7 F' b) _" y* B- e/ F
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。4 x% R$ t" X+ z& i8 n: x+ P
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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