[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb- w, [6 D: Y5 u) H, K
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
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. c5 F8 A% [' `" P# _0 o+ n7 Etvb now,tvbnow,bttvb調味:        
- u$ h/ U  p/ D; F( E9 ~! f公仔箱論壇砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
  z- H. E: E3 m% Y' a3 L* f1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。公仔箱論壇1 J" }+ d# {% \- }1 {7 O

: T1 k% N1 J2 K) j3 B, ]2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。4 o4 g% s  |( R: j% }( J

/ z- e1 A5 O) y4 O$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 S' X: z  g  N( @0 q

% t; M9 n. i1 b/ r6 ^) s0 }tvb now,tvbnow,bttvb4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。