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【經典英式下午茶 $328/二人】上層甜點、中層鬆餅、下層鹹點，每件皆是自家手工製作，款式絕非行貨。 # H# o& v# ?5 L' m5 P4 _ V- ^
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$ w S0 I. u, C* [0 R4 l8 {( B, H不少西貢人喜歡在區內開食肆，英國菜小館「The Cabin」也是其一。店主是中英混血兒Andrew，與太太在滿記附近村屋旁，開了這家童話風和的小店。- k# ^( m- g: y: y3 w, ]
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店子以「船艙」為主題，白色牆身，英式雕花橫樑、水手制服顏色枱布、原木地板，櫥窗裏放置了麻繩、地圖、地球儀和明信片，象徵這艘船，盛載各位客人體驗英國美食之旅。tvboxnow.com# k# m4 Q, Y, i0 }/ `! h
% F$ P( b; g2 R4 ?& T5 A公仔箱論壇方便小朋友醫肚
1 a8 F. P6 [- g# \1 ~6 f' g6 s公仔箱論壇一場來到，必食傳統農舍焗牛肉批及蘭開夏郡燉羊肉，兩者均加入洋蔥及紅蘿蔔炒香，再下肉汁炆至少個半小時，前者鋪上芝士薯蓉，後者鋪上薯仔片一起焗，牛肉和羊肉完全吸收了蔬果的鮮甜，整體配搭美味和諧。約克郡布甸亦好吃，用麵粉、蛋、奶焗成麵包，再釀了免治牛肉、牛肉汁及調製過的辣根醬，牛肉juicy，麵包又鬆軟。
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對於女士們，afternoon tea set最吸引！有鹹點有甜點，不交行貨，全是自家手工製作，連薯條都是用薯仔自製而成，做得精細。
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店主曾在英國從事酒店管理，重視出品質素，盡量不用現成貨，做出地道親切家庭風味。他原先在隔鄰開設playgroup中心，再開這家小店，原意為方便家長與小朋友來醫肚，因此特別為小朋友設計兒童餐牌。門口亦設有座位，方便客人放狗，處處盡顯細心。& M5 \0 ?# h/ j7 P, x; x1 E- s
; W* [- H& y( nThe Cabin Cafe & Restaurant
6 F' {7 F" v6 A0 h3 }, ~/ B地 址：西貢普通道
5 C0 V/ m3 h8 b: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：午市$100
* o6 x9 n0 G4 i5 e$ v! ^晚市$250
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【英式鄉村農舍焗牛肉批 $188】免治牛肉吸盡洋蔥及紅蘿蔔的蔬菜鮮甜，亦吸飽牛肉汁精華。 tvboxnow.com2 Q2 g9 n1 E3 g: S# _! T
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2 ], k, J1 A( s+ j) W【約克郡布甸 $78】藏於麵包內的美國安格斯免治牛肉，吸收了肉汁的鮮甜。! q- ?% T1 G% n" L% [
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店主將餐廳布置成英國船艙，簡潔cosy。 tvboxnow.com8 ?: k+ s9 F% v3 v9 b- j# H7 K' f/ S
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發表於 2015-10-29 04:20 AM
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