[中式食譜] 紅蘿蔔燒肉

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材料0 M+ _- r; I/ K* }- ]. ^% `  I
蒜頭.....4粒& n+ A# q- B! X8 t$ P
高湯.....1500㏄公仔箱論壇/ X& Q, V. N1 p5 `+ `  s/ x
五花肉.....600公克
# \: Q6 g; _3 ]0 |3 N1 E# r7 W紅蘿蔔.....350公克2 m- x/ e  {7 L3 [; k
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8 g9 H1 A/ o, @* N; M公仔箱論壇調味料
+ T* q' w; O% l8 Btvboxnow.com鹽.....1/2小匙公仔箱論壇5 g" L0 J1 Y: O0 K% n" K: U
醬油.....1小匙9 ]: c, g0 h0 w* E& N& [4 J, W
糖.....1/2小匙
8 k" p+ ?& U, B米酒.....1大匙
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作法tvboxnow.com' w: a  I# a/ J# D% ~0 p
1.五花肉洗淨切塊；紅蘿蔔洗淨切菱形塊，備用。. i0 A4 ]7 q# e) p4 O3 E

: C, h) {# z) y3 p* ^& V2.熱一鍋，放入適量的油，將蒜頭、作法1的五花肉塊入鍋炒香。公仔箱論壇) [* o) R( [. o8 i4 i( [" R" p" k

* ~: h2 P0 y6 j" n3 G0 Xtvboxnow.com3.加入作法1的紅蘿蔔塊、高湯及所有調味料，以大火煮至沸騰後，轉小火繼續燜煮約50分鐘即可。
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