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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 u. a* U# `9 e
鮮香菇.....3朵
1 }; d9 \- B5 z, i3 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _% X! | e' K1 j
蔥段.....10公克
( ~% \" B9 V4 Q; x, S$ W) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟筍片.....50公克1 Z2 U, Q* v2 s
雞胸肉.....200公克
: F! H/ {" j4 n3 E. y+ q西洋芹片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb% u/ ^, O& x7 U; l* Y
紅辣椒片.....10公克
0 }" U2 q7 n0 e3 z+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" g8 T# s" G* X7 R( p: Y, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. H# f. t1 T+ F鹽.....少許
, Q3 g" h6 z6 C2 A( O公仔箱論壇雞粉.....少許公仔箱論壇8 X- E. \) u6 v$ t- p& _
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^/ p/ n! c0 D X9 c: p
米酒.....1小匙
3 ?6 _7 ^" t2 R3 M1 C細砂糖.....少許
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3 u" o* {0 n4 {: X7 U ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w' O% n) A% N1 e公仔箱論壇醃料公仔箱論壇0 T. `/ l7 G0 o/ ?! ~) d
米酒.....少許
8 m/ P+ E- R5 i+ N/ H4 e細砂糖.....少許+ p) y. w, ]7 I, q6 S/ L% H4 S
太白粉.....少許
+ p0 y2 M+ {" x醬油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O; u! t% t r9 L) I& N! h
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作法
6 \& T3 Q" E Q0 Q! X' P, ~" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。4 B- n4 D& Y: Y* V
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。 f+ Z3 z/ y- F/ R
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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