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[中式食譜] 臘腸雞煲飯


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7 E! e8 O1 L/ p0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {. k& r: a) d材料公仔箱論壇$ F: Y0 b( {+ I% b, d, B) [8 X% t
臘腸.....1條
* r7 W! g/ g) K; B$ T0 s7 c: l香菇.....2朵
0 X$ G8 c1 d& F& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....1支9 Z/ J& v4 v- s
薑片.....2片tvboxnow.com( _" r' E  K: A+ Y3 \9 T  w4 d3 q* ~: s
青菜.....少許5 h7 B6 e% v. |$ k
雞腿.....1/2隻' L! U1 Y' t8 e. b9 ^
白米.....155公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m. B& l/ }! x, |

* E* I% G8 s% w  x0 p1 Y, s& z  J公仔箱論壇0 _- @9 Y* ]" o- d* F2 D, H
調味料tvb now,tvbnow,bttvb# s5 h$ V- M! A: M2 s
油.....1小匙
, o' B4 @& A, i1 t2 ?" D水.....240公克
$ R7 U" i6 T5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# U+ r6 Q) N# P& h2 m

2 b! V$ h3 k5 P) Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 v) C5 p  z$ Jtvboxnow.com醃料
9 N8 j" v; }0 p4 c& ]3 f6 a3 u公仔箱論壇蠔油.....1小匙
% _7 z* z8 S, m) u: Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許4 K* K, |* _! T3 y1 l9 k- d
太白粉.....1/2小匙% O1 k# V/ B: W- C
tvb now,tvbnow,bttvb# u. {0 E( U* B" R, h# q" d

5 O9 p& p9 r+ P' M作法
' R" i" ^, U( a7 l3 ]1 V( m% s1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。5 T% y1 z2 K( }" T! @# Y
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3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。tvboxnow.com7 q+ k, I2 u7 j0 s) _. Y

, L2 z! r+ t* j5 }$ b( q4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。
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, b3 }. k- D. Z) wtvb now,tvbnow,bttvb5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。公仔箱論壇" S5 M/ y! @: x0 `
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
2 N7 E/ o0 z6 M# rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 ?0 @* t  i0 N" m6 N* p" {
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