[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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! U* `, p0 B/ }: s4 u: k! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb+ h6 Y  c1 z8 t( R
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 @/ ~5 m# W- Q
薯仔.....2個
+ I- @. d% u6 c3 i牛油.....少許公仔箱論壇+ X4 x) J- V* A: D  k4 e+ l
牛奶.....適量公仔箱論壇7 a" _" J/ S7 W
肉腸.....適量
8 ?+ n) }* `) B% q; O7 |tvboxnow.com黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]$ P; a2 K  h7 f7 }" z

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濃汁材料：
  V6 s* H& K% {( E, qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
. ^4 R! S" Z" ^" @! @tvboxnow.com牛油.....25克公仔箱論壇0 E* N) O+ D0 x# Y! e
麵粉.....25克tvb now,tvbnow,bttvb8 s" |: p* x$ ]* q3 H
喼汁.....1湯匙" c; M' m4 {. ~8 i/ E: H1 G9 M
洋葱.....1大個
) ~6 `  G" ]8 e3 i* W2 w+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....少許公仔箱論壇6 n% Y3 i2 z/ X9 W% t
清雞湯.....450毫升
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做法：公仔箱論壇* h. u: X: F' z! G2 h5 E
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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3 |2 w1 U8 E) F, _: z  }8 V公仔箱論壇2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X* P0 E' `+ ~0 Q

/ W4 E+ u9 f2 ]8 s7 U3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。公仔箱論壇" J* x$ L8 Q/ F! h1 q7 g
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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+ G8 q! t5 s. v' ?1 X, t8 y5 B: `tvb now,tvbnow,bttvb6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。- h* x9 x& d0 K
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H! n/ b2 r( w

6 j$ D! t+ n- I# P3 `/ E8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。