[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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5 n" r% I+ Y8 j: \5 i8 L+ ztvboxnow.com材料：(2至3人用)
8 x% C! A8 h( L' P0 Mtvboxnow.com鹽.....適量
& L5 S! _& r9 q! i& ctvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....2個
# q6 |# [4 W' S/ u5 ^5 e牛油.....少許
7 K' y" }+ [4 P牛奶.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" {2 W1 b) f9 C
肉腸.....適量& k; K6 H& e$ B2 T: B3 x
黑胡椒.....適量
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8 S2 o7 x8 ?  j* L/ i濃汁材料：tvboxnow.com, l. p0 {) O! o# [8 Y8 j
鹽.....少許
, a9 H9 I9 K1 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克
0 q# W  Z" z& y& G9 X6 o麵粉.....25克tvboxnow.com4 F9 W% E4 x8 t: z
喼汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [2 V+ [/ b  R
洋葱.....1大個tvboxnow.com/ u, G. q& L- u, J: g) X
黑椒碎.....少許
+ O0 c( a, S, e3 W清雞湯.....450毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M  E" R' c8 ?; B; c
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- m& ?3 X6 H" w( Htvboxnow.com做法：
7 s, R* F: D1 m3 X) H3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。tvboxnow.com* [- M- P: c+ v1 d  b& L

; _9 p4 ~. |& G3 O' t+ l公仔箱論壇2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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4 L, ], k5 B- f3 Y$ `- H公仔箱論壇3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
0 w) s$ [- `# r; C& j7 Z" J0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J& O. u. s+ ~0 S3 T# R* N4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。公仔箱論壇7 O2 j) N+ X/ ]' ?7 j

3 g9 x" g5 _7 n! ?6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。8 u  h! m3 W* j1 {8 s  _+ \( x

( G* i. c' Q. x: @! ]tvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。