[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb% k0 t7 x; D1 U" x1 v' K
鹽.....適量
) i0 L/ C% f& u4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔.....2個tvb now,tvbnow,bttvb0 Z# k. w' n: h4 R/ G
牛油.....少許
$ q. T5 |6 A  \0 w$ o$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 B  S7 l" L4 Z/ R5 `+ f" b% j/ V
肉腸.....適量
' g, f, _7 I1 ^* h! `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量
9 D! V6 K. Y. m- x. ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 W- b* A. r& G

) @# y9 n- p" ~' c( U& z5 R濃汁材料：4 j8 Y6 ^" E1 I6 E
鹽.....少許
2 [. V9 t# v" p1 E1 w, ?8 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克2 J% E7 b/ H. g; H" R8 I, O6 ~
麵粉.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& p0 ?* p& c# N/ w; q, j
喼汁.....1湯匙; K( X0 ?" p7 t0 {
洋葱.....1大個
: ?, W4 D- w4 y# A/ G1 ]公仔箱論壇黑椒碎.....少許
5 T8 G2 [, m% _0 X清雞湯.....450毫升
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做法：
0 u( \7 U* e) C# V! r. v1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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' J5 _+ Q5 f6 L* g2 Q2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f! s3 Y5 |* Z

, h: z3 U5 `% O0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L* l& }) @. U: f

4 A1 Y1 R4 H; O$ v" a公仔箱論壇4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' `6 m2 J' h+ ^* F9 C" ?# Q0 {6 c

! ?0 I2 u/ r& W2 c  a4 j: Q* |5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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0 r- O, N' W1 |% u) M5 O6 M9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。) _/ p3 j/ y' H! t* o1 U
tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ Y2 k- q/ u: E' |% r, M' G
7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。tvboxnow.com7 c- t$ c* O( n# }# [0 i

5 G4 A- T" t5 U3 }8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。