材料（12個分量）
9 {1 F; g4 t& X2 A' x7 E公仔箱論壇發粉.....6克
+ z1 I, c2 V, D0 _. {# Q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb5 T& Y2 ]0 O7 S \; k' F
黑糖.....25克
$ e5 d0 \, `3 y- D/ etvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....30克
; z7 @$ Y i- W梳打粉.....2克 O) T- m) O* r) J1 l# Z
碎合桃.....20克
/ P( S! a7 c4 R6 f& u5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。益力多.....100克
( m0 {" s& G2 f' Q2 [5 P6 Q4 u! J沙拉油.....120克% ]0 n3 }' N/ W" R5 L, j: a& x
低筋麵粉.....190克tvboxnow.com6 T' d& P+ X& }& K) t) t% x
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$ _; w9 k/ @7 _0 j. A' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com* L) g0 v2 z, U' j/ l0 H* i
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。5 C$ `1 l1 N( V) q
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。( i/ w/ D3 q5 U( E2 H' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ q$ t# d" K. [- G
3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。/ H" D4 @ L3 A' B$ M: }% H ?$ |& J& H
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。* g& @" e ]0 D3 a0 A
. g% {3 V( ^% c# N% K0 O. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。6 h4 @0 _9 \8 _5 Y, I+ ]8 o
' X7 z3 |7 N( A; n1 p% k3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb V' N& T/ k) y, E. W2 T, E
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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