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蔥花.....20克
* o# a: \; w5 m9 S3 r2 ~$ h公仔箱論壇薑絲.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N( H& e7 A/ a
紅衫魚.....1條
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豉油調味料
5 Z0 l1 \/ M! s/ x* W4 _) E( i Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, h' H+ M& z. I' A% z" N% k
油1.....湯匙公仔箱論壇( a8 M* ^2 L+ e' K. i2 S
蒸魚豉油.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' v) r& O# y$ p+ @0 ^% b- F
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做法
8 w+ U5 ?1 s: i) w6 J1. 用鹽醃魚約30分鐘,沖水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# J( X8 E+ u' I3 X# ~
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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( ]$ b5 c+ l; l3 Z3 @* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊至出煙,下油1湯匙。tvboxnow.com1 o/ x8 e$ }- F) l" X
5 @' f2 E$ y- ~4. 把魚平放下鑊,小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L$ u& Z0 h9 C+ k
2 c( ~: [4 ] o: h/ c, Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 反轉另一邊,繼續以慢火煎魚。tvboxnow.com6 e4 _' Y( H, R) e' A" v z0 Q( {
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同,一般十?魚,約需15-20分鐘。7 A9 H0 r# b2 b
5 \: r6 d' F! Q# `! U公仔箱論壇7. 以筷箸輕插魚身,檢查是否熟透。
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0 {, L" S. ]8 Q' M0 ctvboxnow.com8. 上碟,撒蔥花、薑絲,豉油調味料煮熱,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L' r; w0 t% D
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