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材料3 w* `# o9 Z$ C& Q7 f* u+ q* r
蔥花.....20克
% m) L* a1 @7 e2 \7 y# G1 |公仔箱論壇薑絲.....20克+ ]3 k1 x1 t" X8 {; q* u
紅衫魚.....1條, A) D% T" g; X* F
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豉油調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 t- Q, C2 ], l
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P1 @( v. s1 \! a7 n8 A# `
油1.....湯匙
r7 L/ @) ?5 z' A1 f6 t蒸魚豉油.....3湯匙
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1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。tvboxnow.com8 K' ?3 X% i; _+ d2 r3 X
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。公仔箱論壇$ U- m m+ }3 Y. H
0 t3 w* n8 H" l5 btvb now,tvbnow,bttvb4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; f3 Y8 e' g9 i/ H
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K3 c+ D7 o* D
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e& k, K3 l% L
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。公仔箱論壇; U9 }' j. ], u
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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