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材料
8 n. t* s5 ^3 ^% F公仔箱論壇薑.....2片
2 Y8 H1 a" y/ x' stvboxnow.com冰.....50克
# C; m3 d( B% O q5 b$ `. T) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f. T: P0 j: c/ R3 [2 e& H+ F
紹酒.....1湯匙
" J/ Q% f3 o; ^ a) q1 @. |6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳.....250克tvb now,tvbnow,bttvb! T: R7 N) E) ^
白醋.....300毫升
2 m( m& \$ |2 [9 Etvboxnow.com醃青辣椒.....20隻tvb now,tvbnow,bttvb& D/ w4 L' i, o3 i( k) C6 {
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$ o: r7 n3 {0 r6 n% @$ @3 ]tvboxnow.com做法3 f3 g0 z7 f0 W o. w
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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