* l( _0 _# u& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q- b) f, ?- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^" y: U: G5 [/ }; ? H6 U
# H4 s6 y1 G0 rtvb now,tvbnow,bttvb材料tvboxnow.com a7 l8 C8 B# ^6 j1 t
煎油.....2大匙
: a6 s0 l/ B# N! g; C馬蹄末.....50公克
2 J" ^8 A; e2 @, _tvboxnow.com香菇末.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( d* N' S/ e. T' L
香椿醬.....120公克
8 m3 a; Q# V& p% w紅蘿蔔末.....40公克
5 q4 z3 ^& {+ l$ R6 R3 l7 k半燙麵糰.....360公克
) @- g5 F% N* O; J" d% o4 D) z9 E* ztvb now,tvbnow,bttvb調理素肉漿.....40公克
) M1 B% I: H& `/ x) rtvboxnow.com
/ L4 w0 m, z9 L% f- }tvb now,tvbnow,bttvb5 ]0 q% `. D6 ?* k0 Q
調味料
9 l' L1 Y! |- \: r( T; X Y2 j* wtvboxnow.com鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 D# _3 G0 }3 ^8 x
糖..... 1茶匙
! A, Q/ c9 @: ^: Etvb now,tvbnow,bttvb# X2 v5 d7 d' L) {' O7 h
. j5 ?8 l" A- i0 t& @
作法
- N) _- A. r6 _0 W% Q6 W6 ]公仔箱論壇1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
0 k; g2 d& F7 s1 @. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y4 H7 M4 k; M
2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
0 W. u B8 n- D: u, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d5 P& ^. ]* F* m8 o1 [! V9 D4 O- P3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
# }4 ^2 m$ B; n: o6 S; P- T
* W4 e% i& M( o# Z- e4 X! u4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
( ~( Y) ^6 }0 m. R# w; N/ E4 P) `" Qtvboxnow.comtvboxnow.com( h% X0 G$ H0 O, `& ?( s
|
發表於 2015-11-8 04:48 AM
| 