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[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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材料
! H; c+ h1 R& `7 i7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
4 {+ D( s/ I1 x* {( S2 c1 d8 c公仔箱論壇鹽.....適量tvboxnow.com  q& v8 A; e! w# v$ C8 z
蛋白.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 z" r3 R8 Y; Y
水.....3/4罐
' q9 G. p$ ^0 v2 H) Q/ h8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油...../2湯匙2 @$ |- d3 f% ?# s% Z, |4 Y
蟹籽.....1湯匙/ ?) x. f9 w. ~8 C7 ~0 ]: |
蒜蓉.....1茶匙
& d2 J4 `; c& [% p0 ~黑椒碎.....適量+ V& M5 }, L$ @0 Q. @7 q
雞蓉粟米湯.....1罐tvboxnow.com) m; s" R. C  X3 D
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗tvboxnow.com' W( u: l# J" t5 P; F
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤1 G5 H/ f9 }% e& ~; |2 @  T: v

3 Y, \& L! W  k) b9 O. j8 B& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ G; Z/ y1 d# Y* F9 \/ `1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟,取出去殼拆肉;先將時蔬汆水備用。
8 ^: Q) X( n; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d6 L- j8 {$ c. v. t  F% Utvb now,tvbnow,bttvb2. 中火燒熱鑊下油,將薑蒜爆香,加入時蔬炒熟上碟備用。
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3. 將蟹肉略炒,加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb; k; U) m7 y3 ?: S
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁,澆在時蔬上,最後撒上蟹籽即可享用。tvboxnow.com% o* D) M# U$ o* j) r  J( F
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